سلامت نیوز: یک عضو دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به فروش آجیلهای فلهای در بازار هشدار داد و گفت: افراد باید از نظر بهداشتی نسبت به خرید این محصولات دقت کافی را داشته باشند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری ایسنا ،دکتر پریسا ترابی با اشاره به افزایش مصرف آجیل همزمان با آغاز سال نو و دید و بازدیدها گفت: افراد به ویژه کودکان باید از مصرف بیش از حد آجیل خودداری کنند، چرا که افراط در مصرف، علاوه بر مشکلات گوارشی به دلیل کالری زیاد موجب چاقی نیز میشود.
وی خاطرنشان کرد: افرادی که دچار بیماریهایی از جمله دیابت و به ویژه فشار خون هستند باید از خوردن آجیل خودداری کنند و در صورت مصرف، آجیل خام مصرف کنند.
عضو دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به فروش آجیلهای فلهای در بازار هشدار داد و گفت: افراد باید از نظر بهداشتی نسبت به خرید این محصولات دقت کافی را داشته باشند.
وی ادامه داد: دل درد، دل پیچه ساده و عفونتهای اسهالی و سرطانهایی از جمله سرطان معده، روده بزرگ و در نهایت مرگ از معضلات ناشی از مصرف خشکبار و مغزهای فلهای ناسالم است.
ترابی اطمینان نداشتن از رعایت نظافت در تهیه این مواد، احتمال بالای وجود حشرات موذی به ماده غذایی و احتمال بالای آلودگی مواد با دستکاری انسان را از عوامل مخاطره آمیز بودن آجیلهای فلهای بیان کرد.
وی افزود: احتمال مجاورت با سایر مواد آلوده و حتی مجاورت با هوا که مدت ماندگاری ماده غذایی را کاهش میدهد، از دیگر مخاطرات این آجیلها است.
عضو دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت احتمال استفاده از ظروف حمل و نگهداری آلوده را نیز از دیگر عوامل خطر آجیلهای فلهای بیان کرد و گفت: نبود مجوز بهداشت و استاندارد باعث میشود که شرایط تولید و نگهداری ماده غذایی با مخاطرات فراوان روبرو شود.
وی با بیان اینکه آجیلهای فلهای از تاریخ تولید و انقضا برخوردار نیستند، گفت: به این ترتیب مصرف کننده از مدت ماندگاری ماده غذایی که برای هر ماده غذایی لازم است، اطلاعی ندارد و مدت نگهداری آن مشخص نیست.
ترابی درپایان بر رعایت نکردن دمای مناسب در نگهداری موادغذایی فلهای تاکیدکرد و گفت: دسترسی نداشتن و مشخص نبودن مسئول مشخص برای پاسخگویی به موارد آلودگی یا مسمومیت ناشی از مصرف این مواد و از بین رفتن ارزش غذایی برخی از مواد غذایی که خارج از بستهبندی، نگهداری و توزیع میشوند از عوامل خطر مصرف خشکبارها هستند.
پیشنهاد سردبیر
-
نشانههای خطرناک در زنان باردار
متخصص زنان و زایمان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:در دوران بارداری خونریزی، درد شکم و زیر شکم، تورم دست و صورت، افزایش وزن سریع، تاری دید و سر درد، تب و کاهش حرکات جنین از جمله نشانههای خطرناک است که باید فورا با پزشک مطرح کرد.
-
خطر بیخبری از فشار خون بالا
فردا روز جهانی فشار خون است؛ عارضهای که یک نفر از 3 نفر در جهان را گرفتار خودش کرده، ولی خیلیها از آن مطلع نیستند. بد نیست بدانید که اولین عامل مرگومیر در کشور ما بیماریهای قلبی و عروقیاند.
-
قدرت باروری مردان از چه سنی کم می شود؟
حرکت اسپرم با افزایش سن تغییر می کند؛ تحرک اسپرم در واقع به این معناست که اسپرم چگونه حرکت می کند. تحرک اسپرم قبل از 25 سالگی در بهترین حالت و بعد از 55 سالگی به کمترین میزان خود می رسد.
-
میزان سمی که روزانه مصرف میکنید!
سازمان غذا و دارو، سیستم قضایی و برندهای تجاری گاهی اوقات آن آزمایشگاه را به عنوان یک مزاحم قلمداد کرده و استدلال میکنند که یافتههای آن باعث ترساندن شهروندان عادی میشود، اما دانشمندانی که کار مشابهی انجام میدهند معتقدند که اطلاعات منبع قدرت است حتی اگر مصرف کنندگان درباره تاثیرات ناشی از دوزهای متفاوت در معرض بنزن یا پارابن قرار گرفتن چیزی ندانند.
-
رابطه نوشیدن چای با زوال عقل و آلزایمر
مجله معتبر امریکایی مطالعه رابطه چای و عملکرد مغزی را انجام داد و هر یک از شرکتکنندگان برای درک بهتر سلامت مغز خود، MRI و آزمایش عصبی روانشناختی انجام دادند.
-
نوشیدنی های مفید برای کودکان بشناسید
در کنار همه گزینههای مناسبی که میتوانید به عنوان نوشیدنی مفید برای کودکان در نظر بگیرید، انتخاب بعضی نوشیدنیها نه تنها هیچ فایدهای برای بچهها ندارد، بلکه میتواند مضر باشد و سلامت آنها را به خطر بیندازد.
-
تزریق یک نوع داروی کاهش وزن برای کاهش خطر سکته
بر اساس یک آزمایش تازه، داروی تزریقی «سماگلوتید» که برای مقابله با چاقی طراحی شده است، میتواند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را در افراد، بدون توجه به میزان وزنی که در حین مصرف دارو کم میکنند، کاهش دهد.
-
زینک موجب کوتاه شدن دوره سرماخوردگی می شود
بررسی شواهد جدید نشان میدهد که روی (زینک) در واقع ممکن است طول مدت علائم سرماخوردگی را حدود دو روز کاهش دهد.
نظر شما